Bruxelles, dernière ville habitable de la planète, commence à pétiller. Les levures de bière envahissent tout, y compris la pellicule du film qui fermente sous nos yeux. Dans une salle de cinéma, des citoyen·ne·s paniquent, philosophent et tentent d’inventer une stratégie de survie. Film d’anticipation absurde, expérience plastique débridée, Levures Sauvages transforme le cinéma en organisme vivant.